前一陣子 日本的“雷神巧克力”非常夯
國內賣光光
去日本也被搶光
沒吃到的人 怎麼辦？！
不用擔心ＸＤ
台灣也出了“台版雷神巧克力”！
就是77巧克力出的“ 蜜蘭諾 黑巧酥”黑巧克力餅乾
有聽說用這個做雷神巧克力的話 味道會非常相似
於是跟我們家的小廚神Jay一起做做看ＸＤ
Let's Go~
準備材料：
1. 蜜蘭諾 黑巧酥（宏亞食品）5包左右
2. 牛奶巧克力1~2包左右（我選一樣品牌的試試）
3. 一些耐熱的容器跟保鮮膜
製作方法＆過程：
1.先將餅乾切碎備用→(黑巧酥)
因為蜜蘭諾黑巧酥餅乾裡面有添加70%可可巧克力在裡面
所以可以中和等等在外面會淋上去的牛奶巧克力甜度
因為雷神巧克力很甜 所以這產品有稍微改良,適合台灣人的口味
2. 先在容器裡包好保鮮膜 把餅乾先放進去
＊＊餅乾跟巧克例的比例：餅乾4:巧克力1
喜歡甜一點的巧克力放多一點比較甜喔！
3. 再來先將巧克力先不要拆開 先將巧克力扳成小塊小塊（會比較好融化）
4. 巧克力融化不可在瓦斯爐直接加熱 不然會有燒焦的情形發生
所以需要隔水加熱 需要先用大鍋煮水
5. 等水煮熱後 就開始隔水加熱 小塊巧克力倒入巧克力鍋的內鍋
並用筷子攪拌確認完全熔解
＊＊巧克力在隔水加熱時 小心不要有水跑進去
因為會有油水分離無法均勻的溶解 也會影響巧克力的口感喔
6. 將巧克力淋在餅乾上面 以順時針的方向讓巧克力均勻覆蓋在餅乾上
直到餅乾看不見為止 再輕敲模具讓上層的巧克力均勻分佈
7. 最後放至冰箱冷凍庫約5~7 分鐘 即可完成！
快點來試吃試吃ＸＤ
長方形的是原本的“雷神巧克力”
圓形的是“蜜蘭諾 黑巧酥”
吃起來～
真的差不多 但原來的“雷神巧克力”比較甜一點點
“蜜蘭諾 黑巧酥”因為是餅乾型 所以吃時配茶會比較可口的感覺
最後再吃我們的做的“台版雷神巧克力”
因為我們將“蜜蘭諾 黑巧酥”外面包一層的巧克力加得比較多
所以會比較甜～ 所以記得要自己調一下噢！
喜歡比較不甜的話 餅乾放多一點ＸＤ
想不想吃！！
謝謝“廚神Jay”做給我吃
下面會放過成影片喔！
多多幫我按個讚！！
這樣Jay才會再教大家烹飪ＸＤ
按讚按讚
“台版雷神巧克力”教學影片：
Jay說他不好意思說話...
如果大家多多支持 他應該就願意出鏡頭喔！
幫我們加油打氣按“讚” 感恩
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