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部落格搬家囉 ⤵

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【 大家好!我是台韓混血『AiNa♡』♡ 여러분 ! 안녕하세요. 대만한국 혼혈 『AiNa♡』입니다 】  

 

台中食記 》

(“黑翡翠”介紹請從時段4:00到8:00觀賞 謝謝 )

 

台中除了些有名的復古風格“宮原眼科”冰淇淋還有逢甲夜市以外 最近有聽說再逢甲夜市附近新開了一家

可以說是『全台灣最好喝的珍珠撞奶』 不止這樣 它們還主打“無添加清潤茶飲”噢!

光是聽是不知道它的味道的 因為味覺不是用聽的嘛XD

就跟上次只用看起來好吃的雪碧小熊軟糖冰一樣 一實驗就證明了它的味道並不是很迷人一樣文章連結

為了求證(其實AiNa我一方面是沒去過台中 所以以這當藉口要Jay帶我順便逛逛台中XD)

那我們就來仔細看看傳說中『全台灣最好喝的珍珠撞奶』的黑翡淬吧!

 

台中 黑翡翠無添加清潤茶飲

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一般來說 外帶飲料店 通常都是沒有座位的 但是“黑翡淬”卻有很多位置提供客人可以在店裡(外?是室外XD)享用

不管是前方櫃台或是旁邊提供飲料的霸台 外側都會有桌椅提供等待飲料或想休息喝飲料的位置給客人

這種空間 對於外帶飲料店來說 可是一間非常大的飲料店啊!

 

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(收銀台 前面位置 四人座位 1個)

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(準備飲料區 前面位置更多 哎啊 沒拍到 四人座位還有兩個 所以是 3*4 = 12)

 

我們各自點了自己想和的飲料 想說無添加清潤茶飲到底有多麼厲害:

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JAY 點了 看起來最健康的『黑木耳黑豆茶』 喝起來一點都不甜 但因為黑豆本身有帶有一點點香甜味 所以也不會太苦 

更酷的是 可以喝到黑木耳的顆粒喔!所以可以知道 它裡面是真才實料的“黑木耳”跟“黑豆” 而不是條出來的飲料

*黑木耳黑豆茶:精選台灣本產之高品質青仁黑豆 2小時高溫烘炒 呈現出猶如日式煎茶般的豐富口感 美味更健康

                                搭配在地黑木耳的纖維果粒 口感加成 健康加分 讓你順暢更輕盈

 

YANG 點的是 『釀淬烏梅湯』推薦喜歡喝烏梅湯的人噢!因為它的製造過程可是非常的細心到可以放心飲用

*釀淬烏梅湯:採用8種珍貴草本植物搭配烏梅遵古法冰火淬煉20小時而成 先經12小時冷泡釋放出植物原味 再經8小時的熬煮

                           完美呈現出烏梅湯溫潤的口感 喉韻生香 生津止渴 原味就是最好喝的味道

 

 

水母則是點了 店家推薦的“冬瓜”系列中的『冬瓜鐵觀音』 它們家冬瓜香 跟一般用冬瓜塊煮出來的冬瓜味不一樣噢!

*黑翡翠的冬瓜:精選大小適中的台灣冬瓜 削皮切塊熬煮全成手作 必須不斷攪拌 費時費工 搭配手作蔗糖熬製而成的冬瓜茶 

                                真實呈現古早味冬瓜口感 令人感動的滋味

 

這樣看 真的有覺得店家為了愛喝飲料族們 可以喝出健康 花了很多時間研究做出這些飲料 真是有點感動!!

 

而我們大家都又各點了『全台灣最好喝的珍珠撞奶』(包括AiNa我也點囉!!):

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恩恩~肉眼看起來是沒什麼特別的點...

  

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哇!!珍珠竟然是熱熱的耶!!剛煮出來的嗎?XD 那一定超好吃!!

原來『黑翡淬』家的珍珠 都是現煮一鍋後 看快賣完實再花2小時現煮 讓客人可以喝到剛出爐的熱熱的珍珠 

所以有時還沒煮好時 客人們都願意等耶~ (所以才準備那麼多位子?哈哈 那還是好貼心噢!)

吃起來跟麻糬一樣的Q彈XD 而且帶有一點黑糖味 我好喜歡喔!!!因為是現煮 所以珍珠中間都不會有硬塊喔!

聽說吃到珍珠中間有硬塊都是有冷凍過或有點偷工減料的珍珠餒~ 小心一點噢~

 

*黑糖:黑糖結合數種風味蔗糖秘製5小時而成 凸顯出濃郁而又多層次的古早味黑糖口感

*珍珠:從澱粉攪拌捏揉到粉圓成型全程自行生產製作 伴煮黑糖漿讓粉圓呈現出Q彈的口感 軟硬適中且富嚼勁 每日限煮 

           絕對值得等待

鮮奶:奶精很便宜 鮮奶卻很貴 堅持不用奶精是因為奶精是反式脂肪酸 一樣對身體有危害 所以堅持只用鮮奶

時間成本:粉圓由製作到熬煮需要一天的時間,蔗糖熬煮需要8小時 但為了堅持健康與原味 這些店家都自己生產自己熬煮

*製作成本:鮮奶價格是奶精的10倍 自製的黑糖粉圓是一般市售粉圓的12倍價格 自行熬煮的蔗糖價格是市售果糖的20

                 為了理想的堅持 店家付出比一般茶飲店無法計算的成本

 

黑翡翠最重要的就是主打“5無”  什麼是“5無”?

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那就是『無添加防腐劑 無添加香精 無添加色素 無添加奶精 無添加果糖無添加清潤茶飲

“無添加”雖然聽起來容易 但做得到就太難了!因為成本會很高啊!!

咦?那主打無添加清潤茶飲的黑翡淬 成本那麼高 那該不會一杯都要上百元啊?!

其實不會喔!不但不貴 反而更便宜耶!!看看下面MENU的價格:

 

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從25元.開始 最貴的也才45元... 是不是價格也非常的可愛啊XD真是一箭雙雕的感覺 不止健康還很親人!

而且走路就到逢甲夜市囉~ 所以去逢甲逛之前 可以先到“黑翡淬”來買杯飲料再開始逛夜市噢~

 

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台中 黑翡翠無添加清潤茶飲】店家資訊


檢視較大的地圖 

地址:臺中市台中市西屯區西屯路二段295-23號

電話:04 2451 1296

營業時間:10:00-22:00

座位:16座(4*4)

粉絲團:http://goo.gl/B3kc0I

*在台中火車站或客運坐公車的話 請在“大漁池”站下車後過馬路 走路1分不到噢!(在茶湯會旁邊)

 

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  • 謝謝您喔:)

    Ai Na 於 2015/07/03 12:32 回覆

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