【 大家好!我們是台韓混血情侶『AiNa♡Jay』♡ 여러분 ! 안녕하세요. 대만한국 혼혈 『AiNa♡Jay』입니다 】

 

上次第一次PO Jay的私譜 超~~~受歡歡迎的XD 我個人是有一點點羨慕啦...但也很高興!

上次的是『海鮮辣炒年糕』 這次要教不辣的炒年糕!因為也有很多人跟我反應他不能吃辣XD

 

【準備食材配料】首先 我們先看看要準備的食材配料吧!主配料部分:

 

「宮廷年糕」的年糕要先腌過 這樣炒起來比較夠味喔!(記得上次有說過年糕要先煮過才入味嗎?複習>>按這!

 

方法:

加適量的醬油(一點點)

和香油攪拌一下 放著就可以了(比醬油少一點!)

 

再來 它的肉也是要腌一下 調味一下才好吃喔! 

方法:

倒入切碎的蒜頭和蔥

放入一些檸檬

撒入少許的黑胡椒

少許的韓式果糖(一茶匙)

少許的醬油(一湯匙)

些許的香油

米酒也要放一點點

用手攪拌一下

完成品!

 

高湯做法:

把準備好的小魚乾跟昆布放在水裡

煮30分左右就可以囉!(煮越久越濃 所以還是要看個人喜好)

 

一般配料部分:

蛋絲做法:

 

 【 Jay私譜】不辣的炒年糕「宮廷年糕」要開始教囉! (參考影片可聽到Jay更詳細的說明>>影片教學

  

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