【 大家好！我是台韓混血『AiNa♡』♡ 여러분 ! 안녕하세요. 대만한국 혼혈 『AiNa♡』입니다 】
台中食記 》
（“黑翡翠”介紹請從時段4:00到8:00觀賞 謝謝 ）
台中除了些有名的復古風格“宮原眼科”冰淇淋還有逢甲夜市以外 最近有聽說再逢甲夜市附近新開了一家
可以說是『全台灣最好喝的珍珠撞奶』 不止這樣 它們還主打“無添加清潤茶飲”噢！
光是聽是不知道它的味道的 因為味覺不是用聽的嘛ＸＤ
就跟上次只用看起來好吃的雪碧小熊軟糖冰一樣 一實驗就證明了它的味道並不是很迷人一樣（文章連結）
為了求證（其實AiNa我一方面是沒去過台中 所以以這當藉口要Jay帶我順便逛逛台中ＸＤ）
那我們就來仔細看看傳說中『全台灣最好喝的珍珠撞奶』的黑翡淬吧！
【台中 黑翡翠無添加清潤茶飲】
一般來說 外帶飲料店 通常都是沒有座位的 但是“黑翡淬”卻有很多位置提供客人可以在店裡（外？是室外ＸＤ）享用
不管是前方櫃台或是旁邊提供飲料的霸台 外側都會有桌椅提供等待飲料或想休息喝飲料的位置給客人
這種空間 對於外帶飲料店來說 可是一間非常大的飲料店啊！
（收銀台 前面位置 四人座位 1個）
（準備飲料區 前面位置更多 哎啊 沒拍到 四人座位還有兩個 所以是 3*4 = 12）
我們各自點了自己想和的飲料 想說無添加清潤茶飲到底有多麼厲害：
JAY 點了 看起來最健康的『黑木耳黑豆茶』 喝起來一點都不甜 但因為黑豆本身有帶有一點點香甜味 所以也不會太苦
更酷的是 可以喝到黑木耳的顆粒喔！所以可以知道 它裡面是真才實料的“黑木耳”跟“黑豆” 而不是條出來的飲料
＊黑木耳黑豆茶：精選台灣本產之高品質青仁黑豆 經2小時高溫烘炒 呈現出猶如日式煎茶般的豐富口感 美味更健康
搭配在地黑木耳的纖維果粒 口感加成 健康加分 讓你順暢更輕盈
YANG 點的是 『釀淬烏梅湯』推薦喜歡喝烏梅湯的人噢！因為它的製造過程可是非常的細心到可以放心飲用
＊釀淬烏梅湯：採用8種珍貴草本植物搭配烏梅遵古法冰火淬煉20小時而成 先經12小時冷泡釋放出植物原味 再經8小時的熬煮
完美呈現出烏梅湯溫潤的口感 喉韻生香 生津止渴 原味就是最好喝的味道
水母則是點了 店家推薦的“冬瓜”系列中的『冬瓜鐵觀音』 它們家冬瓜香 跟一般用冬瓜塊煮出來的冬瓜味不一樣噢！
＊黑翡翠的冬瓜：精選大小適中的台灣冬瓜 削皮切塊熬煮全成手作 必須不斷攪拌 費時費工 搭配手作蔗糖熬製而成的冬瓜茶
真實呈現古早味冬瓜口感 令人感動的滋味
這樣看 真的有覺得店家為了愛喝飲料族們 可以喝出健康 花了很多時間研究做出這些飲料 真是有點感動！！
而我們大家都又各點了『全台灣最好喝的珍珠撞奶』（包括AiNa我也點囉！！）：
恩恩～肉眼看起來是沒什麼特別的點...
哇！！珍珠竟然是熱熱的耶！！剛煮出來的嗎？ＸＤ 那一定超好吃！！
原來『黑翡淬』家的珍珠 都是現煮一鍋後 看快賣完實再花2小時現煮 讓客人可以喝到剛出爐的熱熱的珍珠
所以有時還沒煮好時 客人們都願意等耶～ （所以才準備那麼多位子？哈哈 那還是好貼心噢！）
吃起來跟麻糬一樣的Ｑ彈ＸＤ 而且帶有一點黑糖味 我好喜歡喔！！！因為是現煮 所以珍珠中間都不會有硬塊喔！
聽說吃到珍珠中間有硬塊都是有冷凍過或有點偷工減料的珍珠餒～ 小心一點噢～
＊黑糖：黑糖結合數種風味蔗糖秘製5小時而成 凸顯出濃郁而又多層次的古早味黑糖口感
＊珍珠：從澱粉攪拌捏揉到粉圓成型全程自行生產製作 伴煮黑糖漿讓粉圓呈現出Q彈的口感 軟硬適中且富嚼勁 每日限煮
絕對值得等待
＊鮮奶：奶精很便宜 鮮奶卻很貴 堅持不用奶精是因為奶精是反式脂肪酸 一樣對身體有危害 所以堅持只用鮮奶
＊時間成本：粉圓由製作到熬煮需要一天的時間,蔗糖熬煮需要8小時 但為了堅持健康與原味 這些店家都自己生產自己熬煮
＊製作成本：鮮奶價格是奶精的10倍 自製的黑糖粉圓是一般市售粉圓的12倍價格 自行熬煮的蔗糖價格是市售果糖的20倍
為了理想的堅持 店家付出比一般茶飲店無法計算的成本
黑翡翠最重要的就是主打“5無” 什麼是“5無”？
那就是『無添加防腐劑 無添加香精 無添加色素 無添加奶精 無添加果糖』無添加清潤茶飲
“無添加”雖然聽起來容易 但做得到就太難了！因為成本會很高啊！！
咦？那主打無添加清潤茶飲的黑翡淬 成本那麼高 那該不會一杯都要上百元啊？！
其實不會喔！不但不貴 反而更便宜耶！！看看下面ＭＥＮＵ的價格：
從25元.開始 最貴的也才45元... 是不是價格也非常的可愛啊ＸＤ真是一箭雙雕的感覺 不止健康還很親人！
而且走路就到逢甲夜市囉～ 所以去逢甲逛之前 可以先到“黑翡淬”來買杯飲料再開始逛夜市噢～
【台中 黑翡翠無添加清潤茶飲】店家資訊
地址：臺中市台中市西屯區西屯路二段295-23號
電話：04 2451 1296
營業時間：10:00-22:00
座位：16座（4*4）
＊在台中火車站或客運坐公車的話 請在“大漁池”站下車後過馬路 走路1分不到噢！（在茶湯會旁邊）
♡不想錯過任何好文章＆好康的話 快點訂閱我呦♡
（按我馬上訂閱！）
本文章短網址：http://goo.gl/Su2ic3
留言列表
